用足生态优势,科技專家把藏区土鸡变“金鸡”
栏目:信息聯播 發布時間:2021-03-24
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   自2017年以来,湾地沟村年均饲养大恒优质肉鸡5000余只,销售收入35万元,经济效益12万元,贫困户人均年增收近1500元。


  清晨,一聲聲清亮悠長的雞鳴聲叫醒了山村。四川省畜科院駐灣地溝村的科技特派員夏波搬出准備好的玉米粒,散養的土雞奔湧而來,一場食物爭奪大戰在這裏上演,場面異常壯觀。


  在5年前,這樣的場面你可能無緣見到。作爲四川省甘孜州雅江縣高山峻嶺中一個僅有300多人的藏區貧困小山村,灣地溝村曾經只靠松茸謀生。


  爲什麽一個有著名貴山珍松茸的村莊卻依然貧困?實際上,灣地溝村在溫暖濕潤的谷地氣候作用下,雖孕育出了品質優異的食用菌——松茸,但靠山吃山的命運終究會變成困境。自2017年被四川省科技廳選派爲“三區”科特派後,夏波先後多次深入雅江縣呷拉鄉灣地溝村,爲的是讓當地村民陸續擺脫貧困。


  养鸡專家为农户“啄开”致富门


  說起貧困,灣地溝村村主任李許青道出了幾句順口溜:“人均六分地,一年産一季,要是問收成,全憑碰運氣;收入很單一,撿松茸是主力,除去開銷後,沒啥積累的。”話語背後,是一組讓人心酸的數據:2015年底,灣地溝村全村人均可支配收入4300元,貧困人口人均可支配收入僅2300元。


  隨著科技特派員夏波的到來這組數據終被打破。2016年1月,夏波在考察産業時發現,雅江縣市場上所銷售的肉雞多是外地肉雞。而灣地溝村雖地處高原,但海拔相對較低,未經汙染的山林正是全縣爲數不多適合喂養土雞的地方。


  “雞場依山而建,因主要采取散養方式,雞場設施簡單,廠房面積不大,再加上這裏植被豐富、空氣清新,選擇在這裏養雞再合適不過。”自打夏波心裏萌生這樣的想法後,他便多次深入灣地溝村進行實地調研走訪,到貧困戶家中進行走訪,最終科學制定了灣地溝村脫貧攻堅總體思路、幫助該村制定産業扶貧規劃和貧困戶幫扶方案。


  爲了帶動全村真正發展養雞産業,夏波說服四川省內科技型養殖企業到當地發展生態土雞養殖,並通過采取“公司+合作社+農戶”的新型農業産業化經營模式,引進四川省畜科院育成的國審新品種“大恒699肉雞配套系”雞苗及藏香雞品種,利用本地玉米、豆粕和麥麸加工成有機飼料,采用綠色生態林下養殖的方式,發展生態土雞養殖産業。


  附近村民遇到家禽养殖问题也常来咨询,夏波总是耐心传授养殖经验,人们便称他养鸡專家。“有什么不清楚的,夏波老师都悉心为我们指导。多亏了他,我们的养殖场才能发展起来。”村里的贫困户说起夏波,纷纷点赞。


  如今,養殖合作社已建成可年出欄1萬只以上的生態土雞和藏香雞示範養殖場1個,同時配套建成屠宰冷鏈配送中心和食品深加工車間各1個,做到完整産業鏈全面保障肉食品質量安全。自2017年以來,灣地溝村年均飼養大恒優質肉雞5000余只,銷售收入35萬元,經濟效益12萬元,貧困戶人均年增收近1500元。


  開設松茸土雞網紅館延伸産業鏈


  作爲灣地溝村農戶心中的養雞能手,夏波結合當地實際,發展優質肉雞林下養殖、無公害蔬菜種植和水果種植;通過手把手、 面對面的技術指導和運用推廣,加快灣地溝村脫貧步伐。


  有了技术、有了销路,土鸡养殖场发展起来了,村民每人每年能从养鸡场利润中得到1000多元的分红。但是,对于脱贫奔小康,1000元的分红显然是不够的,销售初级産品的利润远没有高附加值産品大。


  于是,夏波和灣地溝村第一村支部書記劉明繼續開動腦筋,雅江縣的新鮮松茸加上灣地溝村的生態土雞,那肯定是“一加一大于二”的結果。爲了讓“金雞”生出更多的錢,灣地溝村延伸了産業鏈,成功開設了雅江縣松茸土雞體驗館。


  “土鸡馆主打特色美食松茸炖土鸡,原材料长期使用湾地沟村养殖的跑山鸡,既解决了鸡的销量,又提高了産品附加值,增加养鸡收入。土鸡馆的服务人员优先招聘村上的贫困户,解决就业,增加工资性收入。”夏波说。


  經過不斷改進菜品和服務的質量,目前雅江縣松茸土雞體驗館的經營效益穩步提升。尤其是2019年旅遊季節期間,體驗館接待了大量進藏遊客。他們對松茸雞湯贊不絕口,體驗館的名氣也在多平台上“口口相傳”,已成爲雅江縣的一張小名片,是名副其實的網紅店。


  值得高興的是,2017年底,該村已通過省級脫貧驗收;2019年全村人均收入已超過5200元;2019年該村被評爲省級“四好”村,村合作社被評爲甘孜州優秀農民專業合作社。